Ẩm thực tại Áo là sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và chịu ảnh hường từ các khu vực trung Âu.

1.    Tafelspitz

Một trong những món ăn đặc trưng nhất của Vienna: thịt bê hoặc thịt bò luộc trong nước dùng. Thịt bò chất lượng tốt, thêm một vài loại rau, gia vị thơm và nhiều nước để nấu - đây là những thành phần quan trọng. Phục vụ với khoai tây nướng, bánh mì và hỗn hợp cải ngựa, đậu xanh trong nước sốt thì là, hoặc rau bina kem và nước sốt hẹ.

2.    Martinigansl

Theo truyền thống, món ngỗng quay này chỉ được cung cấp trong các nhà hàng trong một vài tuần của tháng 10 và tháng 11. Món ăn này rất đặc biệt. Ngỗng nướng có thể được nhồi với hạt dẻ và mận khô, và theo truyền thống được ăn kèm với bắp cải đỏ và bánh bao khoai tây. Nó béo và rất đầy, nhưng ngon khi được chế biến tốt.

3.    Potato goulash

 Món ăn truyền thống này được làm từ thịt bò. Khoai tây được nấu chín chậm và nước ép có xu hướng dày hơn và có nhiều kem hơn so với món goulash thịt bò Hungary. Nó không cay như phiên bản Hungary, và có hương vị tinh tế với caraway và ớt bột. Thường ăn với kem chua và bánh mì.

4.    Tiroler Gröstl

Thịt xông khói, hành tây và khoai tây chiên là sự lựa chọn hoàn hảo sau khi trượt tuyết hoặc đi bộ đường dài, với hương vị tuyệt vời được phục vụ kèm theo một quả trứng chiên. Theo truyền thống, thưởng thức như vậy sẽ tạo sự ngon miệng.

Nó làm cho một bữa ăn trưa trên núi thêm phần tuyệt vời khi kết hợp với một chảo riêng biệt của Kaiserschmarren - một chiếc bánh kếp cắt nhỏ dày ăn kèm với trái cây trộn.

5.    Fleischlaberl mit Kartoffelpüree

Những viên thịt bò hay thịt bê cay của Áo có thể trông không giống tuyệt tác lắm nhưng chúng là món khoái khẩu của người Áo và một khi bạn đã nếm thử chúng, bạn sẽ biết tại sao. Nó được ăn kèm với khoai tây nghiền kem, và để tăng khẩu vị có thể thưởng thức kèm một ly rượu vang Grüner Veltliner lạnh của Áo.

6.    Steirisches Wurzelfleisch

Món thịt lợn này, được làm từ thịt lợn nạc và thịt bụng nạc, là món khoái khẩu từ Styria, ăn kèm với táo nghiền, cải ngựa và khoai tây caraway.

7.    Viennese Apfelstrudel

Món bánh tráng miệng bằng táo hảo hạng này đã từng xuất hiện tại rất nhiều quốc gia trước khi trở thành món ăn phổ biến tại Áo. Bột bánh được cán mỏng như giấy, trộn cùng nho khô ngân rượu rum và các loại hạt tùy chọn.

----------------------------------------

Lựa chọn 7Edu là đơn vị đại diện nộp hồ sơ xin học và xin visa du học, mọi học sinh sẽ đều được nhận được:

 - Miễn 100% phí dịch vụ gồm:

• Tư vấn ngành học + trường phù hợp
• Hướng dẫn săn học bổng: dịch thuật hồ sơ, thư giới thiệu, CV, luận học bổng, phỏng vấn …
• Hoàn thiện thủ tục nhập học
• Xin visa du học
• Hỗ trợ khác: tìm nhà, mua bảo hiểm du học, đưa đón sân bay …

- Cơ hội nhận thêm học bổng tới 100 triệu VNĐ từ 7Edu Scholar

- Hỗ trợ xuyên suốt trong quá trình học và sau khi tốt nghiệp (chuyển ngành/ trường, gia hạn visa …)

>>> Bấm ĐĂNG KÝ để nhận được toàn bộ các hỗ trợ trên từ 7Edu